2013-05-02 10:15:05
Δείτε παρακάτω τα αναλυτικά βήματα που παρουσιάζει το faysbook.gr, για να βάψετε γρήγορα, εύκολα και απλά τα πασχαλινά σας αυγά Ο παραδοσιακός
1. Πριν ξεκινήσετε τη διαδικασία βαφής των αυγών, πρέπει να τα ξεπλύνετε καλά. Αν τα έχετε στο ψυγείο, καλό θα ήταν να τα αφήσετε για μία περίπου ώρα εκτός, ώστε να αποκτήσουν τη θερμοκρασία του περιβάλλοντος.
2. Γεμίζετε μέχρι τη μέση με νερό μια μέτρια κατσαρόλα και ρίχνετε 4 κουταλιές ξίδι. Το ξίδι θα βοηθήσει στο να μη σπάσουν κατά τη διάρκεια του βρασμού. Τα τοποθετείτε σε δύο στρώσεις, χωρίς όμως να τα στριμώξετε. Τα βράζετε για περίπου 25 λεπτά στην αρχή σε δυνατή φωτιά (για 5 λεπτά) και στη συνέχεια σε χαμηλή.
3. Διαλύετε την μπογιά σε 1 1/2 λίτρο χλιαρό νερό μέσα σε μια κατσαρόλα και ανακατεύετε με μια ξύλινη κουτάλα.
4. Βάζετε με προσοχή ένα ένα τα αυγά στην μπογιά με μια τρυπητή κουτάλα και τα αφήνετε για 3 λεπτά περίπου. Προσοχή, καθ’ όλη τη διάρκεια της διαδικασίας καλό είναι να φοράτε γάντια της μιας χρήσης για να μη βάψουν τα χέρια σας
.5. Αφού τα βγάλετε από την κατσαρόλα, τα αφήνετε να στεγνώσουν και τα τοποθετείτε σε ένα πιάτο, στο οποίο όμως πρώτα έχετε στρώσει σακούλες σούπερ μάρκετ.
6. Σε ένα μικρό μπολ ρίχνετε λίγο ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο και βουτάτε την άκρη μιας χαρτοπετσέτας, με την οποία γυαλίζετε στη συνέχεια απ’ όλες τις πλευρές το αυγό.
Με μονωτική ταινία
1. Απλώνετε τη μονωτική ταινία σε μια ξύλινη επιφάνεια και την κόβετε σε λεπτές παράλληλες λωρίδες.
2. Τοποθετείτε στα ήδη βρασμένα αυγά τις κομμένες λεπτές λωρίδες της μονωτικής ταινίας ανάλογα με το σχήμα που θέλετε να φτιάξετε.
3. Με μια τρυπητή κουτάλα τα τοποθετείτε με προσοχή μέσα στη βαφή και τα αφήνετε τουλάχιστον για 3 λεπτά.
4. Αφού τα βγάλετε από τη βαφή, το αυγό έχει πάρει το χρώμα που θέλετε εκτός από τα σημεία που βρίσκεται η μονωτική ταινία.5. Αφού στεγνώσουν λίγο, αφαιρείτε προσεκτικά τη μονωτική ταινία από τα αυγά και τα γυαλίζετε με τον ίδιο τρόπο. Με λαστιχάκια1. Εναλλακτικά, αντί για μονωτική ταινία μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λαστιχάκια για να δώσετε ένα διαφορετικό σχέδιο. Σ’ αυτή την περίπτωση δοκιμάστε να γυρίσετε δύο ή τρεις φορές το λαστιχάκι γύρω από το αυγό ή να το περάσετε χιαστί. Στη συνέχεια ακολουθείτε την ίδια διαδικασία βαφής.
Η χρήσιμη πληροφορία
Τα άσπρα αυγά, λόγω της λαμπερότητάς τους, προτιμήστε να τα βάψετε με μια μπλε, κίτρινή ή πράσινη βαφή. Αντίθετα, στα πιο σκούρα ταιριάζει καλύτερα το κόκκινο χρώμα.Κατά τη λαϊκή παράδοση, το βάψιμο των αυγών γίνεται τη Μεγάλη Πέμπτη – γι’ αυτό και αποκαλείται και Κοκκινοπέφτη. Ο λόγος για τον οποίο βάφουμε τα αυγά κόκκινα δεν είναι απόλυτα σαφής. Σύμφωνα με μια παράδοση από την Καστοριά, λέγεται ότι όταν αναστήθηκε ο Χριστός το ανακοίνωσαν σε μία χωρική, η οποία όμως δεν το πίστεψε και είπε: «Όταν τ’ αυγά που κρατώ κοκκινίσουν, τότε θα έχει πράγματι αναστηθεί και ο Χριστός». Τα αυγά κοκκίνισαν και από τότε τα βάφουν κόκκινα.
Tromaktiko
1. Πριν ξεκινήσετε τη διαδικασία βαφής των αυγών, πρέπει να τα ξεπλύνετε καλά. Αν τα έχετε στο ψυγείο, καλό θα ήταν να τα αφήσετε για μία περίπου ώρα εκτός, ώστε να αποκτήσουν τη θερμοκρασία του περιβάλλοντος.
2. Γεμίζετε μέχρι τη μέση με νερό μια μέτρια κατσαρόλα και ρίχνετε 4 κουταλιές ξίδι. Το ξίδι θα βοηθήσει στο να μη σπάσουν κατά τη διάρκεια του βρασμού. Τα τοποθετείτε σε δύο στρώσεις, χωρίς όμως να τα στριμώξετε. Τα βράζετε για περίπου 25 λεπτά στην αρχή σε δυνατή φωτιά (για 5 λεπτά) και στη συνέχεια σε χαμηλή.
3. Διαλύετε την μπογιά σε 1 1/2 λίτρο χλιαρό νερό μέσα σε μια κατσαρόλα και ανακατεύετε με μια ξύλινη κουτάλα.
4. Βάζετε με προσοχή ένα ένα τα αυγά στην μπογιά με μια τρυπητή κουτάλα και τα αφήνετε για 3 λεπτά περίπου. Προσοχή, καθ’ όλη τη διάρκεια της διαδικασίας καλό είναι να φοράτε γάντια της μιας χρήσης για να μη βάψουν τα χέρια σας
.5. Αφού τα βγάλετε από την κατσαρόλα, τα αφήνετε να στεγνώσουν και τα τοποθετείτε σε ένα πιάτο, στο οποίο όμως πρώτα έχετε στρώσει σακούλες σούπερ μάρκετ.
6. Σε ένα μικρό μπολ ρίχνετε λίγο ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο και βουτάτε την άκρη μιας χαρτοπετσέτας, με την οποία γυαλίζετε στη συνέχεια απ’ όλες τις πλευρές το αυγό.
Με μονωτική ταινία
1. Απλώνετε τη μονωτική ταινία σε μια ξύλινη επιφάνεια και την κόβετε σε λεπτές παράλληλες λωρίδες.
2. Τοποθετείτε στα ήδη βρασμένα αυγά τις κομμένες λεπτές λωρίδες της μονωτικής ταινίας ανάλογα με το σχήμα που θέλετε να φτιάξετε.
3. Με μια τρυπητή κουτάλα τα τοποθετείτε με προσοχή μέσα στη βαφή και τα αφήνετε τουλάχιστον για 3 λεπτά.
4. Αφού τα βγάλετε από τη βαφή, το αυγό έχει πάρει το χρώμα που θέλετε εκτός από τα σημεία που βρίσκεται η μονωτική ταινία.5. Αφού στεγνώσουν λίγο, αφαιρείτε προσεκτικά τη μονωτική ταινία από τα αυγά και τα γυαλίζετε με τον ίδιο τρόπο. Με λαστιχάκια1. Εναλλακτικά, αντί για μονωτική ταινία μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λαστιχάκια για να δώσετε ένα διαφορετικό σχέδιο. Σ’ αυτή την περίπτωση δοκιμάστε να γυρίσετε δύο ή τρεις φορές το λαστιχάκι γύρω από το αυγό ή να το περάσετε χιαστί. Στη συνέχεια ακολουθείτε την ίδια διαδικασία βαφής.
Η χρήσιμη πληροφορία
Τα άσπρα αυγά, λόγω της λαμπερότητάς τους, προτιμήστε να τα βάψετε με μια μπλε, κίτρινή ή πράσινη βαφή. Αντίθετα, στα πιο σκούρα ταιριάζει καλύτερα το κόκκινο χρώμα.Κατά τη λαϊκή παράδοση, το βάψιμο των αυγών γίνεται τη Μεγάλη Πέμπτη – γι’ αυτό και αποκαλείται και Κοκκινοπέφτη. Ο λόγος για τον οποίο βάφουμε τα αυγά κόκκινα δεν είναι απόλυτα σαφής. Σύμφωνα με μια παράδοση από την Καστοριά, λέγεται ότι όταν αναστήθηκε ο Χριστός το ανακοίνωσαν σε μία χωρική, η οποία όμως δεν το πίστεψε και είπε: «Όταν τ’ αυγά που κρατώ κοκκινίσουν, τότε θα έχει πράγματι αναστηθεί και ο Χριστός». Τα αυγά κοκκίνισαν και από τότε τα βάφουν κόκκινα.
Tromaktiko
ΜΟΙΡΑΣΤΕΙΤΕ
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ
ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΟ ΑΡΘΡΟ
Πάτρα: Xωρίς προαστιακό από το Μεγάλο Σάββατο
ΕΠΟΜΕΝΟ ΑΡΘΡΟ
ΣΛΟΥΚΑΣ : ΘΑ ΚΑΤΑΘΕΣΟΥΜΕ ΤΗΝ ΨΥΧΗ ΜΑΣ!
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ
